Les pertes post-récolte des fruits et légumes en Haïti avoisine les 50 % dépendant du produit. Les pertes post-récolte des céréales peuvent également dépasser un tiers du volume récolté. En plus, les maladies d'origine alimentaire sont très répandues en Haïti en raison de techniques agricoles inadaptées et de la mauvaise hygiène personnelle. Le risque sur la santé et l'impact économique négatif de ces maladies sont très élevés dans le pays. Une étude récente menée par l'équipe de Sciences Sociales (SST) du projet ‘‘Appui à la Recherche et au Développement Agricole’’ /AREA a montré que l'introduction de nouvelles technologies post-récolte et les pratiques visant à réduire les pertes de récolte et d'améliorer la qualité marchande sont prioritaires pour les agriculteurs. En conséquence, le projet AREA a décidé de développer un programme sur la gestion des pertes post-récolte et de l’innocuité alimentaire. Le renforcement des capacités de l’Unité de Recherche sur les mycotoxines (URMY) de la Faculté d'Agronomie et de Médecine Vétérinaire /FAMV fait partie intégrante des objectifs du programme de Technologie Post-Récolte et Innocuité Alimentaire d’AREA. Dans cette perspective, le projet veut recruter un(e) assistant(e) de laboratoire pour supporter les activités de recherche de l’URMY.
Fonctions
Sous la responsabilité générale du Directeur de Recherche du projet AREA et sous la supervision directe de l'expert en Technologie Post-Récolte et Innocuité Alimentaire (TPRIA) et en liaison avec la FAMV, l’assistant(e) de laboratoire effectuera les principales tâches suivantes:
Activités Lieu Résultats et Livrables
1. Entrainer les étudiants en mémoire et techniciens affectés à l'unité de recherche sur les mycotoxines de la FAMV
FAMV
Pour mémoire, complément de formation
2. Assister le Spécialiste en TPRIA du projet AREA dans le développement de thèmes de recherche (fondamentale et appliquée)
FAMV et
Bureau AREA
Production d’un ensemble de thèmes de recherche finançables
3. Accompagner et superviser les mémorandums lors de la phase analytique de leur mémoire de sortie
FAMV Plan d’action montrant les activités, les objectifs, les délais et les mesures de succès disponible.
4. Faire un point (chaque deux semaine) de l’état d’avancement des activités
FAMV Points régulièrement transmis toutes les deux semaines au Directeur de recherche du projet et à l'expert en TPRIA
1. Aider à l'organisation de tous événements liés au programme de Technologie Post Récolte et Innocuité Alimentaire du projet AREA
FAMV et
Bureau AREA
A déterminer
2. Rédiger un rapport final de mission
FAMV Rapport de mission transmis au Directeur de Recherche du projet et à l'expert en TPRIA
Qualifications Requises
L’assistant(e) de laboratoire doit :
• Etre gradué(e) en technologie alimentaire, agronomie, chimie ou toutes autres disciplines connexes ;
• Maitriser les techniques d'analyse d'aflatoxine (méthode Reveal Q+, Vicam et autres) ;
• Avoir une connaissance générale dans le domaine de la qualité et de l’innocuité des aliments ;
• Avoir une bonne connaissance des logiciels statistiques tels que R et SAS ;
• Capacité de travailler en équipe
Dossier de candidature doit avoir ...
Les dossiers d’application (CV et lettre de motivation seulement)
Autres remarques
Note importante
L’application des femmes est vivement encouragée
En quoi consiste le projet AREA ?
AREA est une initiative du programme Feed the Future financé par l’Agence Interaméricaine pour le Développement International (USAID) et exécuté en Haïti par l’Université de Floride (UF). Pour de plus amples informations veuillez consulter notre site internet : http://global.ifas.ufl.edu/area-project/
