L’agriculture reste le secteur dominant de l’économie haïtienne, représentant environ 25% PIB, employant environ 50% de la population (66% en milieu rural) active (66% en milieu rural), soit un million de familles paysannes qui pratiquent une agriculture essentiellement de subsistance sur des superficies moyennes de moins d’1 hectare et la plupart d’entre eux n’ont pas accès aux intrants agricoles de base. Ainsi, au cours de ces cinq dernières décennies, le taux de croissance moyen de la production agricole haïtienne est resté inférieur à 1%. Il constitue une trésorerie pour les dépenses courantes et un capital pour les investissements importants, en particulier pour le lait. La filière laitière représente donc un levier important dans le processus d’amélioration des conditions de vie des exploitations agricoles paysannes.

Plus de 90 pourcent de la production nationale provient de petites exploitations agricoles. Cette production ne peut paradoxalement pas satisfaire la demande nationale marchande en produits laitiers, en œufs et en viande de volaille. Le déficit en lait est compensé par l’importation annuelle de quelques milliers de tonnes métriques en équivalent lait de produits laitiers pour une valeur d’environ 90 millions de dollars américains. (Référence : MARNDR, mai 2011).

Le développement de l’élevage fait face à de nombreuses contraintes comme l’accès difficile aux marchés, la faible disponibilité en fourrages, en intrants zootechniques, soins vétérinaires, en infrastructures d’abreuvement ainsi que l’accès limité aux crédits et aux connaissances techniques qui permettraient d’améliorer sa productivité et la transformation laitière.

Le développement de la filière laitière en Haïti a favorisé l’émergence de plus d’une trentaine d’associations de producteurs de lait dans divers bassins de production et les laiteries pour aider à absorber la production de ces producteurs.

Le projet de l’« Amélioration de l’agriculture familiale par le renforcement de la filière lait à travers la production, la transformation de lait cru et la commercialisation de produits laitiers en Haïti » est un projet exécuté par la FAO en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR) et financé par les Fonds pour la Reconstruction d’Haïti. Le but de ce projet est d’améliorer la sécurité alimentaire des producteurs de lait par l’augmentation de la productivité laitière et la transformation de lait cru en divers produits de bonne qualité tout en les encadrant pour la commercialisation de ces produits.

Le/la consultant(e) sera appelé (e) à développer et à accompagner l´implémentation des stratégies de marketing et de commercialisation de 11 laiteries appuyées par le projet dans la mesure d’établir pour chaque laiterie une politique commerciale innovante soutenue par une stratégie efficace et un plan commercial opérationnel conforme aux objectifs visés à court et à moyen terme. Sa mission aura pour objectif principal d’identifier le meilleur positionnement pour chaque laiterie, d’identifier des éventuels marchés, de proposer des produits susceptibles de répondre aux besoins du marché local et national, de définir une stratégie commerciale ainsi qu’un plan d’action de marketing adéquat à chaque laiterie et d’aider à la mise en place de ces stratégies.
Tâches et Responsabilités.
Sous la supervision administrative du Représentant de la FAO en Haïti, et la supervision technique directe de la Coordonnatrice du projet, en collaboration avec le Directeur National du projet, Consultant National Technologie et Commercialisation des Produits Laitiers fournira un accompagnement technique dans le cadre de la mise en œuvre des activités du projet en ce qui a trait avec l’organisation de la Collecte, les technologies de transformation et la commercialisation de produits laitiers.

Tâches spécifiques
1. Prendre connaissance et, en collaboration avec l’équipe du projet, analyser les résultats de la première phase du projet et en tirer des leçons ;
2. Supporter le Consultant en Communication de la FAO Haïti dans la préparation du plan de communication du projet ;
3. Proposer et mettre en œuvre un système d’accompagnement et d’assistance aux laiteries bénéficiaires du projet ;
4. Appuyer la collecte des données au niveau national et notamment dans les zones d’action du projet sur les aspects relatifs à la diversification et à la commercialisation des produits laitiers, et les mettre à la disposition de la structure chargée de l’étude de marché du lait en Haïti ;
5. En étroite collaboration avec ladite structure, fais des propositions par rapport aux choix des produits laitiers a fabriqués par les laiteries selon les positions géographiques/économiques vis-à-vis les consommateurs et identifier les circuits de commercialisation existants et potentiels de commercialisation des produits laitiers ;
6. En étroite collaboration avec l’équipe du projet, aidé à l’élaboration d’un accord-cadre entre les laiteries et les agents commerciaux pour s’assurer l’écoulement des produits provenant des laiteries ;
7. Assurer la formation/recyclage du personnel des laiteries bénéficiaires du projet, le renforcement des capacités en vue de l’utilisation des équipements et la gestion opérationnelle durable des unités de transformation ;
8. Aider les directeurs des laiteries à préparer et soumettre leurs rapports mensuels au niveau des C.A des laiteries et produire les résultats mensuels d’activités des 11 laiteries ;
9. Elaborer / actualiser un plan de marketing pour les produits laitiers, les fiches de rentabilité des laiteries appuyées par le projet et les matériels de promotions ;
10. Proposer les supports de communication à mettre en place (types, formulation des messages-clés, modes de diffusion;
11. Travailler en étroite collaboration avec l’équipe du projet en vue de la finalisation des guides de formation destinés aux acteurs de toute la chaine de valeur de la filière laitière (producteurs, collecteurs, transformateur et marqueteur) ;
12. Effectuer d’autres taches demandées par le Coordinateur du projet dans le cadre des activités prévues et/ou d’activités connexes à d’autres projets mis en œuvre par la FAO en Haïti ;
13. Rédiger les rapports mensuels d’activités et soumettre au Coordonnatrice du projet pour approbation.

Le consultant doit avoir une formation du niveau supérieur (Bac + 4 minimum) et il doit justifier :
- Titulaire d’un diplôme niveau Bac + 4 en : Sciences Socio-Économiques et sciences agronomiques (option technologie des Aliments), ou Management et Marketing, ou Commerce et Gestion;
- Connaissances solides nécessaires en économie sociale, marketing et commerce, ventes, communication et publicité;
- Expérience de cinq (5) ans dans le domaine de la transformation laitière et commercialisation des produits laitiers ;
- La connaissance pratique de la filière lait d’Haïti, et les zones d’intervention du projet sera un atout ;
- Connaissance des logiciels informatiques;
- Bonne capacité relationnelle, aptitude à travailler en équipe;
- Maitrise de la langue française et Créole.

Les produits à livrer :
a) Un plan de travail du consultant ;
b) La ligne de base de différentes laiteries au début et à la fin de la consultation;
c) Un plan de communication pour la promotion des produits laitiers des laiteries;
d) Rapport mensuel de l’état d’avancement de la consultation;
e) Le plan d’affaire des différentes laiteries bénéficiaires;
f) Un rapport de fin de mission.

UNJP/HAI/036/HRF;
NPP;
SB3.

Les candidats intéressés sont invités à fournir :
- Une lettre de motivation et un curriculum vitae ;
- Une copie certifiée conforme du diplôme.