Consultant National en Technologies Laitières
Projet UNJP/HAI/102/HRF


Titre du poste : Consultant National Spécialiste en Technologies Laitières
Division/Département/Projet : UNJP/HAI/102/HRF
N° de l'Avis de vacance de poste : VA 001/2012 CN- Technologies Laitières
Domaine Production et Santé Animale
Lieu d’affectation Port au Prince
Zone d’intervention : Communes de : Torbeck au Sud, Thomazeau à L’ouest, Cote de Fer au Sud Est et autres
Type de contrat : NPP
Grade : SB-3
Durée : 6 mois avec possibilité de renouvellement
Date de publication du poste : 21 Novembre 2012
Date limite de dépôt des dossiers : 3 Décembre 2012
Date prise de fonction : Immédiatement après la sélection

I. Fonctions

Sous la supervision Général du représentant de la FAO en Haïti, la supervision directe du Coordonateur des Opérations agricoles d’Urgence et de la réhabilitation de la FAO en Haïti, la supervision opérationnelle et technique du chef de Projet et en étroite collaboration avec les autorités nationales, les partenaires (du Gouvernement ou gouvernementaux) et non-gouvernementaux, le Consultant National en Technologies Laitières aura les responsabilités suivantes :

Première Mission : 2 mois
Étudier et passer en revue le rapport de l’analyse socio-économique des trois zones d’interventions du projet :

• Sur la base des recommandations données dans le rapport de l’analyse Socio-économique des trois zones d’interventions, évaluer la situation actuelle de la disponibilité en lait dans les trois zones concernées en tenant compte de l’autoconsommation, du potentiel laitier pour la traite du matin et du soir afin de déterminer la capacité journalière des trois laiteries à mettre en place ;
• En collaboration avec la direction du projet et le Consultant International en Technologie Laitière, finaliser la liste détaillée et le cahier des charges (les spécifications techniques) des équipements et matériels pour le contrôle de qualité, la transformation de lait en différents produits laitiers et la commercialisation des produits laitiers ;
• En collaboration avec la direction du projet, établir les besoins en formation pour tous les acteurs de la chaîne de valeur du lait cru (les producteurs, les comités de gestion de laiteries, les employés des laiteries, les cadres du Ministère de l’Agriculture etc) ;
• En collaboration avec le consultant International en Technologies laitières et l’équipe du projet, finaliser les modules des formations des bénéficiaires (les producteurs, les comités des gestions, les employés des laiteries, les cadres du Ministère de l’Agriculture) ;
• En collaboration avec le Consultant National en Commercialisation préparer un brouillon de plan d’affaire par laiterie pour les premières cinq années.

Deuxième Mission : 4 mois
Pour coïncider avec la mission du consultant international en Technologies laitiers.

• Sur la base des informations dans le rapport de l’analyse socio-économique et les discussions/recommandations de la direction du projet, finaliser les diagrammes de flux pour la fabrication des produits laitiers qui seront fabriqués dans les trois laiteries ;
• En collaboration avec l’équipe du projet, réaliser les différentes formations des bénéficiaires à base de modules déjà préparés pendant la première mission ;
• En collaboration avec le Consultant International établir, compte tenu du volume journalier du lait à traiter, le plan de fonctionnement quotidien des laiteries et former les employés des laiteries pour l’utilisation et l’entretien du matériel ;
• Réaliser un guide opérationnel pour les laiteries en incluant les bonnes pratiques d’hygiène de la traite manuelle, la collecte et les bonnes pratiques de fabrication des produits laitières ;
• Réaliser un manuel illustré sur les différentes étapes des bonnes pratiques de la traite manuel ;
• Proposer et mettre en place une du système de paiement du lait et de contrôle de la qualité au niveau des laiteries, de la réception du lait jusqu’à sa transformation ;
• Sur la base des capacités des transformations réelles, réactualiser les plans d’affaires des trois laiteries ;
• En collaboration avec l’équipe, finaliser l’état financier (début- mensuel –annuel)
• Proposer des visites d’échanges entre les laiteries (nouvelles et existantes) et les associations des producteurs de lait avec comme objectif de partager les expériences acquises et les meilleurs pratiques ;
• Exécuter toute autres tâches de sa compétence, non spécifiée plus haut, qui pourrait lui être demandée par la direction du projet.




Rapports : à la fin de chaque mois le consultant soumettra un rapport technique détaillé à l’unité responsable pour approbation technique.

II. Qualifications et expériences requises

• Etre de nationalité Haïtienne;
• Etre détenteur d’un diplôme d’études universitaires en « Agro-alimentaire » ou équivalent
• Avoir une bonne connaissance des techniques de transformation laitières et de tous les aspects de la chaîne de production de lait ;
• Savoir partager ses connaissances avec les acteurs impliqués dans la filière lait pour une meilleure production et une amélioration de la situation laitière ;
• Avoir au minimum cinq (5) ans d’expérience dans des fonctions similaires;
• Etre familiarisé avec les techniques d’animation rurale, formation, étude du milieu et promotion des systèmes de production y compris la transformation et la commercialisation de produits laitiers.
• Etre familiarisé avec des techniques et outils standards de planification et de suivi de projets ;
• Avoir l'aptitude à assurer le suivi et la gestion basés sur les résultats;
• Avoir une bonne maîtrise de la langue française et la langue Créole et avoir une bonne capacité de communication et de rédaction ;
• Maîtriser les outils informatiques (logiciels) : Word et Excel;
• Capacités à interpréter, assimiler et appliquer rapidement les directives et orientations stratégiques de l’organisation.

Autres :
• Être capable de travailler dans une équipe multiculturelle et avoir une capacité démontrée de travailler en équipe avec les différents partenaires (Gouvernement, agences du Système des Nations Unies et autres organismes, ONG, et communautés);
• Avoir un esprit d’initiative et d’analyse est une qualité essentielle;
• Etre capable de travailler sous pression dans un contexte difficile avec un minimum de supervision ;
• Avoir travaillé dans les agences des Nations Unies ou ONGs internationales serait très apprécié;
• La connaissance de l'anglais est un atout.

Titre du poste : Consultant National Spécialiste en Technologies Laitières
Division/Département/Projet : UNJP/HAI/102/HRF
N° de l'Avis de vacance de poste : VA 001/2012 CN- Technologies Laitières
Domaine Production et Santé Animale
Lieu d’affectation Port au Prince
Zone d’intervention : Communes de : Torbeck au Sud, Thomazeau à L’ouest, Cote de Fer au Sud Est et autres
Type de contrat : NPP
Grade : SB-3
Durée : 6 mois avec possibilité de renouvellement
Date de publication du poste : 21 Novembre 2012
Date limite de dépôt des dossiers : 3 Décembre 2012
Date prise de fonction : Immédiatement après la sélection

Comment poser votre candidature :
• Veuillez joindre à votre lettre de candidature une notice personnelle dûment complétée (imprimé administratif FAO P11 disponible sur le site Internet www.fao.org ou au bureau de la FAO ;
• Dactylographier la lettre de candidature (si possible) qui doit être signée et datée;
• Faire figurer clairement l’intitulé du poste et le numéro de l’avis de vacance en tête de votre lettre de candidature et dans la case appropriée de la notice personnelle.

Le(a) candidat(e) est tenu(e) de préciser dans son offre, son lieu de résidence actuelle.

Ce poste est ouvert aux candidats des deux sexes. Les candidatures de femmes possédant les qualifications requises sont encouragées.

NB : Seuls les candidats sélectionnés seront contactés directement.