L'entreprise offre des services de restauration et d’hébergement de qualité à une clientèle variée.
Pour mener à bien sa mission, elle recherche une personne capable de gérer ses différents services (restaurant, salle de conférence, auberge) en s’assurant de maintenir et de travailler à l’amélioration continue du niveau de qualité de ses prestations.

1. Coordonner les différentes activités de l’entreprise :
• Coordonner les activités hebdomadaires du restaurant (Chaque jour: « Lunch Time », Mercredi : « Latin night », Vendredi : « Happy Hour », Samedi : « Twoubadour Night », etc).
• Coordonner les activités autour des évènements spéciaux : Jours féries et célébrations diverses (Noel, Jour de l’an, Halloween, 31 décembre, fête du Drapeau, Saint Valentin, fête des employés, etc…) ;
• Veuillez a la préparation des pro formas pour les services offerts par l’institution.
• Veuillez a la Coordination de l‘impression et la présentation des factures aux clients ;
• Préparer les rapports journaliers de la caisse ;
• Préparer les plans et rapports mensuels et annuels;
2. Prendre en charge les relations publiques
• Maintenir un modèle de marketing diversifié afin de créer une constante communication avec les clientèles ciblées par le restaurant, la salle de conférence et l’auberge afin de générer des revenus substantiels (production et diffusion de matériels promotionnels : affiches, spots, étiquettes, etc.) ;
• Développer et gérer les rapports avec les clients du restaurant et de l’auberge (Créer et gérer une base de données des clients - individus et organisations – et leur assurer des services de qualité.
• Créer et maintenir un système de fidélisation des clients pour attirer, retenir et fidéliser la clientèle ;
• Identifier les clientèles cibles pour chaque temps de fête.
3. Gérer les ressources humaines
• Participer au processus d’embauche et de mis à pied (identifier les besoins en personnel, effectuer la description de tâches, participer aux entrevues, évaluer les employés sous sa responsabilité, etc.);
• Encadrer et superviser le travail du personnel sous sa responsabilité (serveurs, concierge, et cuisinières…) ;
• Assurer la formation continue des employées spécialement celle des serveurs ;
• Coordonner le travail des employées et la répartition des taches;
• Gérer le système de fidélisation des employés.

- Habilité à développer des idées de marketing dans le but d’attirer et de maintenir les clients ;
- Habilité à rester calme pour résoudre des problèmes inattendus en lien avec les clients et employés ;
- Excellente habilité de communication (écrite et parlée) ;
- Compétences interpersonnelles et professionnelles pour gérer les employés et les clients;
- Bonne capacités d’organisation;
- Flexibilité d’emploi du temps (Peut travailler de longues heures, peut travailler les jours fériés et les fins de semaine);
- Avoir un grand sens des responsabilités ;
- Habilité à travailler sous pression ;
- Sens poussé de l’accueil et ouverture d`esprit ;
- Connaissances des Logiciels Microsoft Word, Excel, Outlook, Power Point
- Langues : créole, français, anglais; l`espagnol est un atout.

EXPERIENCES DE TRAVAIL
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que gestionnaire d’entreprise, préférence dans le domaine d’hôtellerie et de restauration;
- Expérience en marketing est un atout ;
EDUCATION
- Diplôme en Gestion
- License en restauration et/ou en gestion hôtelière est un atout
- Certificat en Marketing est un atout

un Curriculum Vitae, une lettre de motivation, une copie des diplômes et trois références

Les candidats sont pries d'envoyer leur CV par e-mail seulement.