Diagnostic de la culture de l'igname à Cap-Rouge, 3ème section communale des Cayes-Jacmelde Wakine Francois| JobPaw.com

Diagnostic de la culture de l'igname à Cap-Rouge, 3ème section communale des Cayes-Jacmel


RESUMÉ La production d’igname (Dioscorea sp) dans la section communale de Cap-Rouge constitue l’une des activités agricoles de grande importance tant économique qu’alimentaire. Cependant, de nombreuses contraintes agronomiques, techniques et économiques limitent la production de cette culture dans cette section. Ainsi, ce travail a été la réalisation d’un diagnostic de la culture d’igname en vue de mieux identifier les principales contraintes et les opportunités qui entourent cette culture à haut Cap Rouge. L’étude a été réalisée par voie d'enquêtes et d'observations. Une enquête approfondie effectuée sur un échantillon de 202 producteurs choisis de façon aléatoire stratifiée sur 50 a permis de connaître l’ensemble des contraintes qui entourent la production d’igname, d’inventorier les espèces et les variétés cultivées dans la section, d’étudier la place de la culture dans les agro-systèmes, d’analyser et de déterminer la performance agronomique de l’igname ainsi que les techniques culturales adoptées. Les résultats de l’enquête montrent qu’à haut Cap-Rouge, le complexe Dioscorea cayenensis-rotundata ( igname de guinée à chaire jaune et à blanche), le Dioscorea bulbifera (Masòkò) et certaines variétés de Dioscorea alata sont les plus cultivées. L’étude permet de constater que l’igname est classée en quatrième position après l’haricot (Phaseolus vulgaris), le maïs (Zea mayis) et le chou (Brassica oleracea, L. var capitata). Le rendement de l’igname est très faible, soit de 7.41 t/ha dans la classe des grands producteurs, 6.30 et 6.11 dans la catégorie des moyens et petits producteurs ce qui donne en moyenne 6.60 t/ha, par rapport au rendement moyen national qui est évalué à 12 t/ha. Par contre, l’analyse statistique révèle que les différences observées entre les classes de producteurs sont significatives entre la classe I-II, I-III et non significative entre II et III. Ces différences peuvent être expliquées par l’utilisation des techniques culturales variables et des problèmes socio-économiques des producteurs.
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Rubrique: Mémoire/Travaux
Auteur: Wakine Francois | francoiswakine@gmail.com
Date: 22 Nov 2018
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